GIPSE, L'excellence en formation

LES BONNES PRATIQUES DE LA PRESTATION RESTAURATION DANS LES UNITES DE SOINS ET LA PRISE EN CHARGE NUTRITIONNELLE DU PATIENT

Durée : 4 heures | Type : Inter

Pré-requis

Public visé

Infirmiers – Aides-soignants

Objectif pédagogique

Modalités pédagogiques

Programme

Approfondir les connaissances relatives à la prise en charge nutritionnelle du patient et à la méthode HACCP Programme Missions et politique du CLAN Organisation générale de la restauration au CHU Principes de la méthode HACCP Description liaison chaude/liaison froide Présentation du guide des bonnes pratiques de la prestation restauration dans les unités de soins Rappels sur la définition du soin nutritionnel et les différents régimes Les bonnes pratiques : le rôle des soignants

Tarifs

Tarif non adhérents : 120 €
Tarif adhérents : 108 €

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Gestionnaire de formation

Delarbre
delarbre.m@chu-toulouse.fr
05 61 32 43 96